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Fondant croustillant

Fondant croustillant

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INGRÉDIENTS

  • 50 ml or 1/41/4 ml beurre ou margarine
  • 50 ml or 1/41/4 ml sirop de maïs
  • 250 ml or 11 ml brisures de chocolat mi-sucré
  • 5 ml or 11 ml extrait de vanille
  • 125 ml or 1/21/2 ml sucre à glacer, tamisé
  • 500 ml or 22 ml céréales Rice Krispies*

PRÉPARATION

1. Mélanger le beurre, le sirop de maïs et les brisures de chocolat dans une casserole. Cuire à feu doux, en remuant constamment jusqu’à obtention d’une consistance homogène**. Retirer du feu.

2. Incorporer l’extrait de vanille et le sucre à glacer, en remuant jusqu’à consistance lisse. Ajouter les céréales et bien mélanger.

3. Étendre le mélange dans un moule carré de 2 L (8 po) légèrement beurré. Laisser refroidir pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le mélange durcisse. Couper en carrés. Garder au réfrigérateur.


Comme mesure préventive contre les allergies, surveillez toujours les allergènes et vérifiez l'étiquette des produits emballés. Cette recette a été mise à l'essai avec des produits Kellogg’s*. L'utilisation d'autres produits pourrait donner des résultats différents.