Thon au four
Préparez un plat savoureux de thon au four en seulement 20 minutes. Mélangez crème sure, lait et œufs, puis ajoutez les céréales Rice Krispies, le thon, les légumes et le citron. Faites cuire à 190 °C pendant 30 minutes. Étalez une garniture de mayonnaise et persil, puis servez chaud en carrés. Cette recette donne 6 portions. Pensez à vérifier la cuisson et à surveiller les allergènes pour plus de sécurité.
- La base du plat combine crème sure, lait et œufs pour une texture onctueuse.
- Les céréales Rice Krispies donnent du croustillant avec le thon et les légumes frais.
- La cuisson à 190 °C pendant 30 minutes garantit un résultat doré.
- Une garniture de mayonnaise et persil ajoute de la fraîcheur.
- La recette donne 6 portions, idéale pour la famille.
TEMPS DE PRÉPARATION (MN)
20
Ingrédients
- 75 mL ou 1/3 tassecrème sure
- 125 mL ou 1/2 tasselait 2 %
- 3oeufs jaunes et blancs séparés
- 500 mL ou 2 tassesCéréales Rice Krispies*
- 3 boîtes (170 g) de thon en flocons
- 50 mL ou 1/4 tassede chacun : oignon finement haché et céleri
- 30 mL ou 2 c.à soupe persil frais haché
- 15 mL ou 1 c.à soupe jus de citron
- 2 mL ou 1/2 c.à thé sel
- 0.5 mL ou 1/8 c.à thé poivre
- 250 mL ou 1 tassemayonnaise
- 15 mL ou 1 c. à soupe moutarde à l'ancienne
Instructions
Dans un grand bol, mélanger la crème sure, le lait et les jaunes d'oeufs. Mettre 2 des blancs d'oeufs dans un petit bol profond, réserver l'autre blanc d'oeuf dans un petit bol couvert. Au mélange de crème sure, ajouter les céréales, le thon, l'oignon, le céleri, 1 c. à soupe (15 mL) de persil, le jus de citron, le sel et le poivre. À l'aide d'un batteur à main, battre les 2 blancs d'oeufs jusqu'à consistance ferme et les incorporer au mélange de thon. étendre dans un moule de 25 x 15 x 5 cm (10 x 6 x 2 po) ou dans une casserole de 1,5 L/6 tasses. Faire cuire au four à 190 °C (375 °F) pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et la moutarde, couvrir et mettre de côté. Environ 5 minutes avant la fin de la cuisson, battre le dernier blanc d'oeuf jusqu'à consistance ferme, et l'incorporer au mélange à la mayonnaise. étendre la préparation sur le thon chaud et remettre le tout au four pendant 5 autres minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme. Saupoudrer du reste de persil. Couper en carrés et servir immédiatement. DONNE : 6 portions NOTES : Lors de la cuisson de la viande, toujours s'assurer que la température interne recommandée est atteinte. Comme mesure préventive contre les allergies, surveillez toujours les allergènes et vérifiez l'étiquette des produits emballés. Cette recette a été mise à l'essai avec des produits Kellogg’s*. L'utilisation d'autres produits pourrait donner des résultats différents.
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