Ladoo orange
- The recipe for 'Ladoo orange' requires common ingredients like sugar, water, and Rice Krispies® cereal.
- Preparation involves boiling sugar syrup, mixing it with ghee and orange coloring, and forming ladoo balls.
- Each portion provides 166 calories, 2.5g of fat, 37g of carbohydrates, and 1g of protein.
- Steps include combining and heating ingredients, shaping ladoos, and rolling them in ground pistachios.
- Rice Krispies® products are versatile for celebrations across seasons and suitable for all age groups.
Create bright, festive ladoo at home with Rice Krispies® cereal. Boil white sugar, water, and lemon juice to 120 °C. Stir in ghee and orange coloring. Mix in 4 cups of Rice Krispies®, let cool, shape into balls, and coat with ground pistachios. Each batch makes 12 pieces with 166kcal, 2.5g fat, 37g carbs, and 1g protein per portion. Enjoy at any celebration. Always check product labels for allergens. For best results, use Kellogg’s® cereal.
TEMPS TOTAL (MN)
30
PORTIONS
Donne 12
Ingrédients
- 2 tasses
de sucre blanc
- 1 tasse
d’eau
- 1 c. à soupe
de jus de citron ou de vinaigre
- 1 c. à soupe
de ghee
- -
Colorant alimentaire orange
- 4 tasses
- ½ tasse
de pistaches broyées
Instructions
1. Dans une petite casserole, mélanger doucement le sucre, l’eau et le jus de citron. Faire bouillir le mélange sans le remuer jusqu’à ce qu’il atteigne une température d’environ 120 °C (250 °F) sur un thermomètre à bonbons. À cette température, le sirop devrait tomber d’une cuillère en filet épais plutôt qu’en gouttes. Retirer du feu, puis incorporer le ghee et le colorant alimentaire orange jusqu’à obtenir la couleur désirée.
2. Laisser le sirop reposer légèrement pendant au moins 5 minutes avant d’incorporer lentement les céréales Rice KrispiesⓇ en remuant doucement jusqu’à ce que les céréales commencent à absorber le sirop. Il peut être utile de faire chauffer la casserole à feu moyen lors de cette étape. Laisser refroidir légèrement.
3. Dès que le mélange est assez tiède pour être manipulé, mais encore chaud, former des boules de ladoo avec des mains mouillées. Garder un plat d’eau froide à proximité pour se mouiller les mains. Rouler les boules dans les pistaches broyées et laisser refroidir le ladoo avant de servir.
Valeur nutritive
Donne 12 portions | Teneur par portion |
Calories | 166 kcal |
Lipides | 2,5 g |
Glucides | 37 g |
Protéines | 1 g |
Nous vous rappelons qu’il est important de vérifier la présence d’allergènes et de lire les étiquettes des produits emballés. Cette recette a été testée avec des produits de céréales Kellogg’s®. L’utilisation de produits d’autres marques pourrait donner des résultats différents.
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